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你的冰箱可能让你食物中毒,躺枪了吗?

更新时间:2018-03-14点击次数:870次字号:T|T
你的冰箱可能让你食物中毒,躺枪了吗?经过忙碌的一天工作后,回到家最重要的事情莫过于陪家人吃上一顿美味佳肴,其中食物新鲜可口离不开家里冰箱的保鲜。但很少会有人知道,在冰箱闪亮的表面下,可能会隐藏数百万有害的虫子,特别是在炎热的夏季,是其中许多造成食物中毒的原因。这是因为忙碌的现代生活方式意味着我们很少去注意冰箱是否健康,有很多过期食物会忘记清理出去,但据家电哥专家介绍,把太多食物放在冰箱里而没有正确存放可能会发臭影响其它食物的保鲜。食物中毒的情况现在每年都被认为患病,据研究发现,二十人每分钟都会受到食物中毒的影响,而冰箱往往是罪魁祸首。在冰箱制造商一项新调查中,三分之二的户主不知道他们的冰箱应该是多少温度。不妥善储存食物,忽视冰箱清洗可能导致食物中毒的高风险。了解冰箱卫生将有助于提高食物的质量,并阻减少生病的情况,在这里家电哥展示如何保持家庭冰箱健康。

定期清洁你的冰箱
表面上你的冰箱可能看起来很干净, 但可能有数百万的虫子坐在货架上并藏在抽屉里,尤其是如果食物被损坏或腐烂的话。生肉也可能含有被称为沙门氏菌的细菌。食品卫生技术协会说:“如果一块生肉从盘子上掉下来,就好像把沙门氏菌撒在冰箱里一样。专家建议每周使用热水和温和的消毒剂清洁冰箱,这是您用来清洁婴儿奶瓶的类型。

检查冰箱温度
你的冰箱应该设置在1℃和4℃之间?这不仅可以保持食物新鲜,还可以阻止已经潜伏在冰箱中的细菌繁殖。根据彼得伯勒市议会的环境卫生服务,一个食物中毒错误在不到七个小时内就会增加到一百万。最常见的食物中毒问题是弯曲杆菌,十只新鲜和冷冻的鸡中有九只受到这种虫子的污染,在屠宰的猪中有近95%的菌对这种细菌的检测呈阳性。经常潜伏在冰箱中的另一种细菌是大肠杆菌。这个臭虫通常被发现在未加工的和未煮熟的肉类,未经杀菌的牛奶和乳制品,未经消毒的苹果汁和生蔬菜中定殖。

保持冰箱门关闭
即使打开食品杂货包装,即使打开冰箱门,也可以让热空气(特别是在夏季)进入冰箱并提高温度。温度可以在一分钟内上升至五度,暖空气是臭虫迅速繁殖的理想环境。
建议是每周检查你的冰箱,并确保它在正确的温度下运行。你的冰箱应该设置在1℃和4℃之间?你的冰箱应该设定在零下18摄氏度或以下。

保持生肉与熟肉分开
始终将生肉存放在冰箱的底部。这样可以避免血液和其他动物果汁滴到其他食物上。切勿将熟肉与生肉一起存放。一旦肉被煮熟,任何生活在动物肠道中的有害细菌都会被高温破坏。然而,生肉仍然可能含有活虫,并且任何与熟肉接触都有污染风险。该信息始终保持生肉的良好覆盖并与其他食品分开,最好放在自己的容器中,并存放在底部的搁架上。

冰箱内存放的食物要及时清理,要确保较早的食物用量先用完。养成在冰箱里面储存新鲜食物的习惯,并将以前购买的食物放到前面以便先吃掉。这样可以防止食物,特别是水果和蔬菜被损坏或腐烂还不知道。冰箱清洁是保持食物健康保鲜的有效方法,需要定期清洗残留物及细菌,也能提供冰箱的使用性能。家电清洗,维修可以找家电哥,免上门费,免费家电故障检测,通过关注家电哥官网了解家电相关详情。

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