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家电哥:病从口入,你知道存放食物的冰箱不清洗有这么脏!

更新时间:2016-12-14点击次数:953次字号:T|T
目前,全球卫生理事发布了一项对浴室密封胶、冰箱等地点的细菌检测,结果发现浴室密封胶是家里最脏的地方,而冰箱内部则是家里第二脏的地方。
该检测还表明,如果长时间不清洁的冰箱,细菌含量甚至比马桶上的细菌含量还要多。
据我国有关部门对使用中未消毒的冰箱检测表明,不清洗的冰箱细菌总数可高达1~3万个/平方厘米。每年有很多人因为食用遭冰箱内病菌污染的食品而患病,甚至死亡。

调查:冰箱里有哪些细菌,从哪来?会导致哪些疾病?
冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都可以抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不就等于完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而成了一些细菌的“温床”,所以给冰箱定期消毒是非常有必要的。

其中李斯特菌在0℃-10℃的低温中可生长繁殖,而0℃-10℃恰好是一般家庭冰箱的温度。它容易在牛奶里面大量繁殖,感染了这种病菌后,病人会有发烧、怕冷、头痛等症状,病菌主要在血液里发作,可能会导致败血症、脑膜炎等疾病。
耶尔森菌是一种嗜冷菌,在低温环境下反而开始繁殖,温度越低繁殖越快。每年肠道门诊中有2%的病人被检测出是感染了耶尔森菌。猪是耶尔森菌最主要的宿主。冰箱中的耶尔森菌主要来自于生猪肉,并通过接触,污染到其他食物。感染耶尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎,甚至还有败血症、类风湿性关节炎、阑尾炎、脑膜炎等炎症的病症。
嗜冷菌可在—20℃的环境里生长繁殖,广泛存在于肉食、乳制品中,易引起食物中毒,发热、肌肉酸痛等流感症状。厌氧菌能在无氧环境下生长,使食物产生有毒物质,会致人呕吐、腹泻。霉菌容易在植物中易滋生,蔬菜被细菌污染后出现霉变腐烂,营养成分丧失。大肠杆菌经常潜伏于蔬菜、牛奶、香肠等食物,会致人腹泻、呕吐。
专家:清洁冰箱至少三周一次。
为此,夏天一般至少2周需要清洁一次冰箱,冬天每月清洗一次,清除内部冰块,清洗隔层塑料板、扔掉储存过久食物等。并且要对冰箱进行彻底消毒,才能有效减少冰箱内的致病细菌,可购买专业的清洗杀毒药剂,也可请当地专业的家电清洗技术人员上门服务。
本文来源:家电哥 【家电清洗  http://www.jdg360.com/repair.html

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